在马来西亚用餐真是一趟饶富美食享受的经验之旅。马来西亚的多元文化特色集合了丰富的地道美食以及富有创意的食物烹调方式于一体。

在国内，不论是在乡村、城镇或在小岛上，随处都可以找到各色各样的食品、点心和水果，保您不论在何处用餐，都将是一次愉悦的经历证。

马来美食

在本土找得到的天然调味配料在马来食物中扮演着非常重要的角色，突出了马来事物的显著特色。椰子、辣椒、柠檬草、酸橙叶和各种香料都是马来事物中基本的调味，一般加入鱼类、肉类或蔬菜里一起烹煮。另外，一种传统的用餐佐料称为三巴辣椒酱（ Sambal ）是采用辣椒、虾酱和一些调味料制作而成的。

闻名的沙爹（ Satay）是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为 Ketupat 的马来饭团（裹上棕叶煮成的）一起食用。

椰浆饭

广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。

Nasi Padand

白饭佐以各色菜肴，包括咖喱和一种混合了椰浆及香料烹煮而成的辣味牛肉，称为忍当肉（ Rendand ）。

柔佛沙拉

一种辣味的米粉汤，以鱼肉咖喱汁和蔬菜一起烹调。

爪哇面

一种带有浓、辣汤汁的面食，佐以切细的虾肉、马铃薯片和豆腐。

牛尾汤

浓辣的牛尾汤，加如许多配料一起烹煮而成。

Soto ayam

香辣的鸡肉汤，拌以饭团和蔬菜。

Sago Melaka

硕莪加如 Syrup褐糖（又叫马六甲糖）调制成的一种冷冻甜食。